生豆角可以直接晒吗

admin5个月前 (04-21)百科知识92

豆角 ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。

生豆角可以直接晒。用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿,经过烹饪后的口感会更接近新鲜豆角的味道。晾晒干豆的方法虽然简单,但也需要掌握一定的技巧,特别是在挑选和处理生豆角的过程中,都会对晒干豆角的口感造成影响。晾晒的时候,一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角,并将处理好的豆角一根一根的搭在绳子上,尽量不要重叠,通常晒制2~3天,豆角便会完全脱水干枯。

晒好的干豆角收起来扎成捆后,需要放到塑料袋中密封保存,将饼塑料袋放置在干燥的环境中,以免豆角受潮发霉。在保存长豆角的时候,在塑料袋中加入适量的食盐,可以延长豆角的保存期。

早春地豆角种植技术

1、播前准备

冬前灌溉,为早春播种造好底墒,每亩备用美国地豆优种6公斤,超薄地膜(膜宽70厘米),底施有机肥3000公斤,尿素10公斤、二铵8公斤、氯化钾10公斤。

2、播种早春

地表化冻后做畦覆膜。畦宽50厘米,畦距50厘米,每隔3米用土打一横线,将膜压实。当温度连续5天稳定在10℃时播种。

3、播种方法

用打孔器在覆膜畦上打眼播种(穴播),播深3厘米左右,穴距30厘米,每穴下种3-4粒,每畦播种两行,行间距33厘米,播种后平均行距50厘米(其中:大行67厘米,小行33厘米)。

4、田间管理

随时观察田间情况,当地膜与幼苗将要相互接触时破膜放苗,并注意将苗四周膜边压实,风雨天气过后要仔细观察,膜上有积水要排除积水,被损坏的膜要及时压土或重新覆膜。豆苗长到3-4片真叶时浇第一水,随水亩追施尿素12公斤,以后暂不浇水(连续浇水不易结荚)。

当幼荚长到3-5厘米时浇第二水,10-15天后浇第三水。4月下旬用10%吡虫啉可温性粉剂2000-3000倍液或0.3%苦参植物杀虫剂500-1000倍液或18%稳净油或高效氯氰菊脂2000-3000倍液防治蚜虫。

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