莆田是属于福州吗

admin7个月前 (04-06)百科知识155

莆田市史称兴安、兴化,又称莆阳,莆仙。自古是闽中的政治、经济、文化中心。历史悠久,文化源远流长,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉。

莆田不属于福州。福州位于福建省东部,是福建省的省会城市、第一大城市;莆田位于福建沿海中部,是福建省的地级市。莆田,地理优势明显,地处福建省沿海中部,北连省会城市福州,南接历史名城泉州,西依戴云山,东南濒临台湾海峡,与台湾隔海相望,与台中市距离仅72海里。

莆田特产资源

1、“四大”名果

龙眼学名桂圆,品种繁多,以“水南”为最,其果肉洁白如冰,纯甜无酸,系“果中之王”;“白核龙眼”亦称“无核龙眼”,其色乳白,质地柔软,鲜嫩爽口,味甜如蜜,亦是世上稀有良种。龙眼除鲜食外,还可整粒焙制成“桂元干”,成为滋补佳品。明代宋珏赋诗赞龙眼:“外裹黄金色,中怀白玉肤,壁破皆走盘,颗颗夜明珠”。

兴化荔枝曾作为贡品,誉满华夏,其中“陈紫”荔枝皮呈鲜紫,肉淡黄色,细脆多汁,味道香甜,焦核(小核)率达95%,是荔枝品种中之良品。荔枝不但鲜食,还可整粒焙制成荔枝干,鲜味犹存,远销海内外。兴化枇杷与江苏、浙江等地所产之枇杷齐名,驰誉全国。

枇杷品种品系及单株多达50多种,尤以常太镇的“解放钟”为最,其果形如古钟而得名,果皮黄里透红,果肉脆嫩,汁多味甜。还有“白梨”枇杷,其果皮薄色白,肉质细嫩,入口融化无渣,味道清甜,也是枇杷中之精品。

蜜柚又名“文旦柚”,产于仙游县度尾镇。此柚是经过150多年的存优汰劣精心培育而成的良种,具有树势壮茂,生长快速,适应性强等特点,每年中秋后成熟。果重一般在500克-1500克左右,果肉细嫩无籽,香甜适口,生津止渴,又称无籽蜜柚,1983年被认定为省级优良品种之一。

2、兴化米粉

自北宋以来,一直成为莆田的著名特产,誉满华夏。兴化米粉采用特等大米精制而成,现有银丝米粉、快熟米粉、细米粉和粗米粉等系列产品。这些产品条细如丝,洁白如银,富于韧性,质佳味美,煮、炒、炸皆可,具有独特的地方风味。该产品耐储藏,便于携带,是馈赠亲友和宴请宾客的珍品,畅销海内外。“白鹭”牌兴化银丝米粉,曾荣获国家“优质产品奖”。

3、松花皮蛋

以仙游县大济为最,具有弹性好、松花多、香味浓、色泽光滑、含铅量少、无苦无辣之特点,并有降低血压、促进消化等作用。大济松花皮蛋质量上乘,好蛋率达99.4%,被评为全国第一,荣获全国首届食品博览会铜奖,同时被评为优秀出口产品,誉满香港、美国等海外市场。

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